轉角遇到小汨。

管理一家加盟商家相當不簡易，一定要犧牲非常多的時間以及心思。想自身當個店主，就一定要曉得下述三個要點，使你在經管加盟商家時可以更加不費勁摟～起初是務必要締造商品的競爭力，因為產品的競爭力是店面是不是能夠成功的關鍵，不只務必要保持商品的品質，也務必要留意是不是與客人的需要契合，且必須思索過自身的商品跟競業比較能夠勝利的優勢，這麼一來才能維持市場安定的發展及售出數目。隨後是尋找出合適的店員。不光必須有充分的方法之外，店員的願望或者觀念是否契合店家的風格也很重要，僅有員工真實了解門市的志向與觀念才可令職員更具有工作的義務感和達到更加優良的效能。最後有關於如何加盟最緊要的項目便是找到正確的店家住址。挑選店家位置很重要，因為這非但將影響租金也會影響客戶的不同，必須按照不一樣的客戶籌劃產品、販賣計劃與品牌概念等等，那麼一來便可安定地長時間發展和經管。

人氣的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊就能弄個餐攤車販賣小吃，已經長久都在熱門熱門榜排名第一，是滿多人加盟創業或自創品牌的第一選擇，可是人力銀行業者也指出，由於餐飲創業佔比高、競爭強烈，餐飲店面倒閉的幾率也是最高的，甚至也許開業不到一個月便公布收攤。因而，不管是加盟創業或者是自創品牌，想要仰賴小吃、餐飲或是餐車創業，不單餐飲的口味要好，也要挑選合適的營業地點，避開附近有類似餐飲類別的業者商家，並且至少觀察地點兩週上列以及推算人流變換率，此外創業者自身也要有足夠的體力和耐心。

滿多知名餐飲加盟連鎖體系之所以可迅速擴展，首要的原因是業者有完整的菜單規劃、如何加盟的規範與 SOP 。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製作過程，層面普遍、繁瑣且需求也不相同，因為 SOP 是餐飲門市拓展營業規模、守護自己經營knowhow最緊要的重點所在。餐飲店家倘若能夠實行 SOP ，製作過程和時間便可以減少，進而提升經營效率，特別是想發展成加盟連鎖體系的餐飲店家，更是不可忽視的工作重點。

連鎖加盟商業倘若想要快速並且穩定地擴張加盟的規模，在經管上務必要先令如何加盟的制度簡單化和標準化，與控管其製作的產品抑或是服務的程序，以餐飲業來說大概可分為三大流程：顧客用餐流程、顧客接待流程、廚房製作流程。為了確實地實施餐飲業的三大流程，還務必要使用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業經常藉由計時碼表和動作解析的方法，令作業流程簡明化、提高營運效率，其履行方式的程序如下：起初將製作或是服務的作業程序分好幾個步驟，然後一邊依據程序步驟履行、一邊推算每個步驟所需的時間以及總時間，分析作業程序之中的步驟，溝通是否有較簡易的方式能取代，接著再度依照程序步驟實行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完好為止。

以加盟方式創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有進行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫忙創業族從技巧初心者、不瞭解業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉實際上便是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含下列：經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、管理藝術訓練課程-如何管理人員、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、達人知識訓練課程-對商品的認識等。

一般而言加盟合約之中，一般會要求加盟店主絕對要跟加盟總部進貨，不可私下入手比較低廉的貨品，這點常常促成加盟總部與加盟店發生爭論。大部份加盟總部會制定合約，若加盟店主和其他店家購入原物料，便會由於違反契約而錯失加盟資格，但是很多加盟店主諮詢材料的價格以後，察覺加盟總部的價格竟然比普通的店面還高價。因此加盟店主在簽定合約時，必須事前詢問律師有關於如何加盟的法律規定以後，再與加盟總部要求制定供貨的價錢【不可高於市場行情】又或是【同意超過市場行情多少百分比】等等守則，以免將來雙方為了費用爭議而僵持不下。

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