一直以來你我都有喝雞湯養生的觀念，到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市面上雞精樣式各式各樣，加上近日滴雞精也加入戰局，
你們懂雞精與滴雞精的差距嗎？花了很多金源入手，真的對身體有功效嗎？
本篇文章將說明有關雞精的資料推薦給你們！
好了！廢話不多說趕快看下去吧～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐約略擁有8g的蛋白質，但去皮的雞胸肉每一百g擁有22g的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。但憑藉高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給產品，對於咀嚼困難與食慾不振或是缺乏營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也能夠增長體力，但雞精畢竟是營養補給，只能夠治標，不能夠治本。
每日都需要喝雞精嗎？
按照每日的飲食營養來判定，倘若平常營養均衡的話，不必要飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病者
蛋白質與鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病者者飲用。
痛風病者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許令病症惡化。
高血壓病者
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會升高血壓。推薦高血壓病者倘若要喝雞精，必定要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，倘若長期攝取冗餘的蛋白質、胺基酸與冗餘的鉀離子，會導致腎臟冗餘的負擔。
雞精推薦使用方法
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也特別推薦喔！
△空腹飲用
△冷藏飲用
△微波爐加熱飲用
△當成料理調味
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