轉角遇到小汨。

維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中要緊的水溶性維他命，大多數哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因基因變異，不行自行製作，要透過食材來獲取維他命。

維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、增強免疫力、生成膠原蛋白、抗老、防癌等，這些也是維持健康的條件，因為抵抗病症都跟這一些緣由關聯，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦你們多多比較囉～

1.PTT網友維他命C評價：可提升骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助

2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情形發生

3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏與流鼻水...感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以讓感冒的症狀獲取大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：具備降低自由基的功效，此外也可以提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情況也可改進

6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸收

7.PTT網友維他命C評價：擁有降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的功效

9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某些癌症的功效

「憑藉攝取維他命 C，來達到預防亦或是改善感冒」功效仍然是言過其實、沒科學驗證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此如果在維他命 C 不夠或者是短缺的情況之下，也許引發免疫系統不行正常運作，減低對抗外來病原菌亦或是病毒感染的功用，就會提升感冒發生的機率。

每天攝取十分足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能夠維持正常免疫功用。感冒產生時，要是特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者以防範感冒為目的，從現今的科學層面來看，功效是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。

◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◇減少腸胃不適的發生

◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◇在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◇有良好的氧氣阻隔能力

推薦你們膠囊維他命C的功效x缺點

◇原料可能和膠囊殼起交互作用

◇單位成本較錠劑高

◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

推薦你們錠劑維他命C的功效x優點

◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◇單位製造成本比膠囊便宜

◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◇可以做成任意的形狀與大小

推薦你們錠劑維他命C的功效x缺點

◇不是什麼粉都能拿來打錠

◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。然後，它還能夠中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、令皮膚平滑細緻的美白以及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會令皮膚容易曬黑。

在我們所攝取的食材中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調即可食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果務必富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸與食材當中的有機酸舉例：琥珀酸、蘋果酸、醋酸、檸檬酸等等含量有關，與維他命Ｃ含量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，可是每百公克維他命Ｃ卻擁有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，然而維他命Ｃ含量不一定即是高的。

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