維他命C【Vitamin C】，簡稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖轉換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性而且帶有酸味，是人體之中重大的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，不可以自行訂製，要憑著食品來獲取維他命。 維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含美白、預防感冒、防癌、抗病毒、美白等，這一些也是保持健康的條件，因對抗病症都跟這些緣故關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，建議你們多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質跟鐵的吸附，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防範打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就食用充足量的維他命C，能夠使感冒的病狀獲取大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：擁有減少自由基的功效，此外也可升高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌亦或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具備抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查消息提出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到防範或者改進感冒」功效依然是言過其實、無科學驗證的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具備重大的功效。所以假如在維他命 C 欠缺或者不足夠的情況之下，可能使得免疫系統不行正常運行，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的功用，便會增加感冒發生的幾率。
每一日吃十分足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便可以維持正常免疫作用。感冒產生時，如果特別食用維他命 C，想攝取此改善感冒病狀或者以預防感冒為目的，從至今的科學方向來看，功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較妥當。
推薦你們膠囊維他命C的功效︱優點
◆能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
◆在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
◆保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◆膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
◆有良好的氧氣阻隔能力
◆減少腸胃不適的發生
推薦你們膠囊維他命C的功效︱缺點
◆原料可能和膠囊殼起交互作用
◆軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
◆原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◆單位成本較錠劑高
推薦你們錠劑維他命C的功效︱優點
◆能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
◆口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◆錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◆打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◆可以做成任意的形狀與大小
◆使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◆人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
◆單位製造成本比膠囊便宜
推薦你們錠劑維他命C的功效︱缺點
◆不是什麼粉都能拿來打錠
◆在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
◆製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點出現，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，所以在臨床上可完成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
酸的水果不表示含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所吃的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調即能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單簡便的推薦方式。然而想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果一定含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提到，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸與食材當中的有機酸舉例：琥珀酸、醋酸、蘋果酸、檸檬酸...含量有關，與維他命Ｃ量沒有關；所以檸檬雖然含有檸檬酸而吃起來很酸，可是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
因此，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然因含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，然而維他命Ｃ含量不一定便是高的。
參考資料
認識維生素A @ 住心禪:: 痞客邦::．pttptt。品牌孕婦-孕婦維他命C
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