轉角遇到小汨。

在遭到恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變成了大家不得不去注重的議題之一，

有許多的人為了身體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！

但是大家真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？

這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是超值推薦的嗎？

許多的人購買維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還緊要的考量緣故，

若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說當然是很大的損害....

而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到各位囉！

維他命(又稱維生素)是微量營養素，意義即為身體只須略微的分量；維他命對人體細胞的生長以及養生相當重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功能。維他命可區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水當中，如果攝取量太多時，多出的會跟著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才能夠被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，不過攝取太多或許會發生中毒的情形。大賣場有種種的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要選擇合適自己的維他命再添購哦！

◆保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◆在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◆減少腸胃不適的發生

◆膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◆有良好的氧氣阻隔能力

◆能遞送油或脂溶性營養素

◆單位成本較錠劑高

◆原料可能和膠囊殼起交互作用

◆原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◆軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◆使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◆錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◆人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◆單位製造成本比膠囊便宜

◆打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◆能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◆口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◆可以做成任意的形狀與大小

◆不是什麼粉都能拿來打錠

◆製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◆在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在大多數的人的瞭解之中，維他命就只是用來當一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔心產生過量的問題，不過維他命事實上便是一種藥物，醫師可能會在某些狀況下推薦消費者去食用，但假設在沒有得到任何資訊的情況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於人體來說反而化成一種很大的損傷，並且還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以把握維他命的攝取量是非常重要的，以下就列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家記住千萬不要食用過量喔！

◆維他命A－800微克

◆維他命B1－1.4毫克

◆維他命B2－1.6毫克

◆維他命B3－18毫克

◆維他命B5－4~7毫克

◆維他命B6－2.0毫克

◆維他命B9－200微克

◆維他命B12－1.0微克

◆維他命C－60毫克

◆維他命D－5微克

◆維他命E－10毫克

◆維他命H－30～100微克

◆維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就可食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食物當中的有機酸像是：檸檬酸、醋酸、蘋果酸、琥珀酸等量有關，和維他命Ｃ含量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍特別推薦。

所以，像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ含量不一定即是高的。

懷孕是女孩們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每天 0.4 - 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有很好的功效，補充葉酸能夠防止新生兒的神經管缺陷。倘若從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜...。大部分的人會添購綜合維他命，其中即包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

此外，推薦孕婦要補充夠的鐵質，假使長期有貧血的狀況，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，不過現在為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平日多吃紅肉、深綠色蔬菜即能夠補充鐵質，並按照個人抽血結果和醫師建議來決策是否攝取鐵劑。

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